يأتي الكاكاو المستخدم في لوح الشوكولا جراند كرو هذا حصريًا من ترينيداد. مع نسبة 80٪ من الكاكاو، تتميز هذه الشوكولا النباتية “الاستوائية” المتنوعة برائحة محمصة غنية التي تتوازن مع لمسة من التوت الأحمر وفروق دقيقة من الفاكهة والزهور.